Juhu, mein bestelltes Buch ist da!! Jetzt wird´s ernst und die Planung kann beginnen!
Jaaa, eines meiner wirklich großen Ziele in diesem Jahr wird der Jakobsweg sein, den ich zusammen mit meiner lieben Freundin Funda laufen werde. Wir haben uns für den Küstenweg entschieden, entlang am Atlantischen Ozean. Dieser gilt sogar als der „eigentliche“ Jakobsweg. Frühere Schriften deuten angeblich darauf hin, dass dieser schon viel früher genutzt wurde, als der der heute berühmte.
Nun ja, welcher nun der ältere ist, ist mir ehrlich gesagt, ziemlich egal. Ich stelle mir den Weg an sich jedenfalls wunderschön vor und freue mich schon riesig darauf! Es geht jedoch erst im Oktober los, nach den Herbstferien der Kinder. Es bleibt also noch genug für eine gründliche Planung, die Funda und ich auch nutzen werden. Wir wissen doch schließlich alle, wie schnell die Zeit vergeht! Und ehe man sich´s versieht, ist wieder Herbst.
Ich werde dieses Wochenende jedenfalls mit Schmökern und Träumen verbringen:-)
Die erste Woche des neuen Jahres liegt schon wieder hinter uns, ist es zu fassen?
Nachdem ich nun endlich auch die letzte Weihnachtsdeko weggeräumt habe (spätestens nach Sylvester kann ich die Sachen nicht mehr sehen) und nach und nach meine Ideen zu Papier gebracht habe, ist meine Liste für 2019 endlich fertig. Ich liebe gute Vorsätze und Ziele und genauso liebe ich Listen, das gebe ich gerne zu. Für mich ist es am Ende des Jahres immer das Schönste, meinen neuen Jahresplaner einzurichten und meine Zielplanung zu erstellen.
Seit einem Jahr nutze ich hierzu das Bullet Journal, das sich für mich als Listen-Fan einfach am besten eignet. Hier trage ich nicht nur meine Jahres- ,Monats-, Wochen- und Tagesplanung ein, sondern ich führe auch Listen über die Bücher, die ich lese, Einkauslisten, Haushalts-To-Do-Listen usw. Wie gesagt, ich liebe Listen und im BuJo kann ich mich so richtig listenmäßig austoben.
Aber davon mal ganz abgesehen, ehrlich, es funktioniert! Meine Jahresziele übertrage ich schrittweise auf die Monats- und Wochenplanung und dann weiter auf die Tagesplanung und verliere sie dadurch nicht aus dem Kopf. Ich bleibe einfach viel besser am Ball und freue mich jedes Mal wie Bolle, wenn ich einen Punkt erreicht oder erledigt habe und abhaken kann.
Ich kann es wirklich nur empfehlen!
So nun geht´s aber los mit der Liste;-)
Ziele 2019
Richtig fotografieren lernen
WÖCHENTLICH BLOGGEN/VLOGGEN
WEBSEITE ÜBERARBEITEN
SHOP EINRICHTEN
PILGERN AUF DEM JAKOBSWEG
FINANZEN VERBESSERN
TÄGLICH INSTAGRAM
IN RICHTUNG ZERO wASTE GEHEN
vIEL SELBERMACHEN UND BERICHTEN
EIN NEUES HERZENSPROJEKT SUCHEN
WOHNUNGS-MAKE-OVER, MINIMALISMUS
BALKON-MAKE-OVER
Es fühlt sich wirklich gut an, seine Ziele schwarz auf weiß zu sehen, ganz nach dem Motto: „Aufgeschrieben ist schon halb erledigt!“.
Da habe ich doch eine ganze Weile nicht mehr vom Mittwochs ist Wandertag berichtet! Er findet aber immer noch statt, nach wie vor ist er mein persönliches Wochenhighlight! Diesen Mittwoch ging es bei strahlendem Sonnenschein, aber morgens noch eisigen Temperaturen in die Döberitzer Heide. Was für einen Anblick durften wir da genießen…alles war mit Rauhreif bedeckt und glitzerte in der Sonne, wunderschön! Das sind einfach Eindrücke, die mir wirklich das Herz höher schlagen lassen und mir Kraft für die Woche geben. Ich speichere diese Bilder ganz tief in mir ab.
Die Natur malt einfach die schönsten Bilder…
Übrigens, auch bei Kälte ist wandern einfach nur schön! Wie heißt es doch so schön? Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung! Da ist was wahres dran. Also, warm anziehen, eine Isokanne mit dem Lieblingstee mitnehmen und ab nach draußen!
So, ich erkläre die Weihnachtsbäckereizeit offiziell für eröffnet! Tatsächlich stehe ich schon seit fast 14 Tagen beinahe täglich in der Küche und probiere neue Backrezepte aus, verändere sie ein bisschen, so dass sie mir eher zusagen oder greife auf die Lieblingsrezepte zurück. Trotzdem will sich kein Vorrat an Plätzchen und Co. Ansammeln…sowas aber auch!
Eines unserer Lieblingsrezepte ist das folgende, das wirklich superschnell gemacht ist und auch gerade für Kinder gut geeignet ist, weil es so ein schnelles Erfolgserlebnis beschert und die Kids gleichzeitig auch noch ein leckeres Geschenk, zum Beispiel für die Oma zaubern können.
Es handelt sich um die guten alten Mandelsplitter.
Wirklich, die sind so schnell gemacht, das läuft quasi nebenbei.
Ihr braucht ca. 300 g Mandelstifte und eine Kuvertüre eurer Wahl, das war es schon!
Wir lieben vor allem die weiße Kuvertüre, hmmm…die passt irgendwie ganz besonders gut zu den Mandeln.
Zerkleinert die Kuvertüre und lasst sie langsam im Wasserbad schmelzen. Währenddessen röstet ihr die Mandelstifte vorsichtig in der Pfanne, bis alles ganz wundervoll duftet.
Gebt dir Mandelstifte dann in eine Schüssel und gießt die geschmolzene Kuvertüre drüber. Alles gut vermengen und dann mit einem Teelöffel kleine Mandelsplitter-Häufchen auf ein Backpapier formen. Erkalten und erhärten lassen, fertig! Und sooo lecker!
Ein neues Rezept, das ich ausprobiert und prompt auch etwas abgewandelt habe ist dieses hier:
Erdnuss-Spekulatius-Pralinen. Die haben es echt in sich (sehr gehaltvoll!) und schmecken, wie mein Mann sagt, nach dem bekannten „Wunderbar“ Schokoriegel. Ich kann das leider nicht bestätigen, da ich noch nie einen solchen gegessen habe. Im Allgemeinen sind mir amerikanische Süßigkeiten immer zu süß.
Ihr braucht:
10 Spekulatius-Kekse
115 g Erdnussbutter
70 g weiche Butter
40 g Erdnussmus
175 g Puderzucker
Vollmilch-Kuvertüre
Zerkleinert wieder zuerst die Kuvertüre und lasst sie dann langsam über dem Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit zerkleinert ihr die Kekse. Ich habe dazu meinen Mörser genommen. Mit ihm habe ich die Kekse richtig fein gemahlen bekommen. Dann fügt die übrigen Zutaten hinzu und vermengt alles mit dem Knethaken eurer Küchenmaschine oder eures Handrührgerätes.
Von der Mischung nehmt ihr dann immer eine kleine Portion ab, rollt sie zu einer Kugel und tunkt sie mit Hilfe eines Teelöffels in die flüssige Kuvertüre. Anschließend gebt ihr das fertige Pralinchen wieder zum Aushärten und Abkühlen auf ein Backpapier.
Sowas von lecker, sag ich euch!
